Espaguetis Integrales con Almejas y Gambas
Estos espaguetis intregrales, a parte de deliciosos, son una receta facilísima y rápida de hacer. Te va a parecer increíble que algo tan rico sea tan sencillo...
Puedes prepararlos para comer en familia o como una cena con amigos. Te puedo adelantar que el éxito está asegurado y que te hará quedar como un verdadero Chef en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 400 g de espaguetis integrales
- 300 g de almejas
- 200 g de gambas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Corta la cebolla en daditos y ponla en la sartén con aceite de oliva calentado previamente. Mueve un poco hasta que la cebolla esté algo pochada y hecha los ajos cortados en trocitos pequeños.
Una vez que la cebolla y los ajos estén rehogados vierte las almejas y dale unas vueltas, pasados unos 2 minutos pon las gambas y deja que todo ello coja calor y se vaya haciendo durante unos 5 minutos, salpimenta.
En otro fuego pon una olla con abundante agua y sala. Cuando esté hirviendo el agua pon los espaguetis enteros y deja cocer unos 5 minutos dejándolos al dente.
Una vez cocidos escurres, pero no le pasas agua por encima, directamente los depositas en la sartén con las almejas y las gambas.
Le das unas vueltas a fuego lento y ya puedes servir.
¡Buen provecho!