Macarrones integrales con col, especial para niños

Esta receta a parte de deliciosa os va a sorprender porque se la comen muy bien los niños.

¿Queréis que los más pequeños coman saludable? 

Ponte en acción!

Verás que utilizar pasta integral te va a gustar y le va a gustar a los tuyos, esta pasta es mucho más sabrosa, con más cuerpo y es más saludable.

A mis hijos les digo que son macarrones de chocolate... y ya no quieren los blancos!

 

Ingredientes:

  • Macarrones integrales (90 g en seco por persona)
  • Un cuarto de col
  • Dos dientes de ajo 
  • Dos zanahorias 
  • Una cebolla
  • 200 gr de tomate (al gusto)

Elaboración:

  • Cortamos las verduras en trocitos bien pequeños, si a los niños no les gusta encontrarse "tropezones",  mejor raya la verdura o pásala  por el turmix.

  • Pochamos las verduras en una sartén  con un chorrito de aceite de oliva virgen. Primero ponemos la cebollas y cuando estén blandas echamos el resto de las verduras a fuego lento.

  • Cocemos la pasta con abundante agua y un puñado de sal. La cocción de la pasta  es de 5 a 7 minutos. Si vas a mezclarla CON SALSA y cocinarla un rato (sartén, horno, olla), con 5 basta.

  • Las salchichas las puedes hacer enteras  a  parte en una sartén o si lo prefieren los más peques puedes trocearlas y hacerlas junto a las verduras.
  • En una sartén mezclamos la pasta junto a las verduras, la carne y el tomate frito. Dejamos que se mezclen bien los sabores durante unos 2 minutos.
  • Servir y listo.

Buen provecho!

 

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