Macarrones integrales con col, especial para niños
Esta receta a parte de deliciosa os va a sorprender porque se la comen muy bien los niños.
¿Queréis que los más pequeños coman saludable?
Ponte en acción!
Verás que utilizar pasta integral te va a gustar y le va a gustar a los tuyos, esta pasta es mucho más sabrosa, con más cuerpo y es más saludable.
A mis hijos les digo que son macarrones de chocolate... y ya no quieren los blancos!
Ingredientes:
- Macarrones integrales (90 g en seco por persona)
- Un cuarto de col
- Dos dientes de ajo
- Dos zanahorias
- Una cebolla
- 200 gr de tomate (al gusto)
Elaboración:
- Cortamos las verduras en trocitos bien pequeños, si a los niños no les gusta encontrarse "tropezones", mejor raya la verdura o pásala por el turmix.
- Pochamos las verduras en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen. Primero ponemos la cebollas y cuando estén blandas echamos el resto de las verduras a fuego lento.
- Cocemos la pasta con abundante agua y un puñado de sal. La cocción de la pasta es de 5 a 7 minutos. Si vas a mezclarla CON SALSA y cocinarla un rato (sartén, horno, olla), con 5 basta.
- Las salchichas las puedes hacer enteras a parte en una sartén o si lo prefieren los más peques puedes trocearlas y hacerlas junto a las verduras.
- En una sartén mezclamos la pasta junto a las verduras, la carne y el tomate frito. Dejamos que se mezclen bien los sabores durante unos 2 minutos.
- Servir y listo.
Buen provecho!